Omelete de queijo

 

Aqui está a receita detalhada de uma omelete de queijo:

Ingredientes

• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de queijo ralado (pode ser cheddar, muçarela, queijo prato ou qualquer outro de sua preferência)

Instruções

Quebre os ovos em uma tigela e acrescente uma pitada de sal e pimenta a gosto. Use um garfo ou um batedor de ovos para bater os ovos até ficarem bem misturados.

Adicione o leite aos ovos batidos e misture novamente. O leite ajuda a deixar a omelete mais macia e fofa.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a manteiga à frigideira e deixe derreter completamente.

Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. Deixe os ovos cozinharem por cerca de 1 minuto, ou que as bordas comecem a firmar.

Com uma espátula de silicone ou uma espátula de virar alimentos, empurre delicadamente as bordas da omelete para o centro da frigideira, permitindo que o líquido dos ovos chegue às bordas e cozinhe.

Espalhe o queijo ralado uniformemente sobre a metade da omelete na frigideira.

Dobre a outra metade do omelete sobre o queijo, formando uma meia-lua.

Cozinhe o omelete por mais 1-2 minutos, ou que o queijo esteja derretido até e os ovos estejam cozidos por completo. Você pode ajustar o tempo de cozimento de acordo com a consistência que preferir, mais macio ou mais firme.

Com cuidado, deslize uma espátula por baixo do omelete e transfira-o para um prato.

Sirva o omelete de queijo imediatamente. Você pode acompanhá-lo com uma salada verde fresca, fatias de pão ou torradas.

Dicas adicionais

Se preferir um omelete mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de creme de leite à mistura de ovos antes de cozinhar.

Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes ao omelete, como legumes picados, presunto, cogumelos ou ervas frescas, para variar o sabor.

Não se esqueça de ajustar o tamanho da frigideira e a quantidade de ovos, dependendo do número de pessoas que irão comer o omelete.

Espero que essa receita de omelete de queijo seja útil para você. Divirta-se na cozinha e aproveite essa refeição simples e saborosa!