Facas
Tenha pelo menos uma faca de chef afiada e uma faca pequena para cortar e picar ingredientes.
Tábuas de corte
Tenha uma ou duas tábuas de corte de tamanho adequado para preparar alimentos de forma higiênica.
Panelas e frigideiras
Adquira uma panela média e uma frigideira antiaderente. Elas serão úteis para cozinhar uma variedade de pratos.
Espátulas e colheres de madeira
Tenha algumas espátulas e colheres de madeira para mexer alimentos e evitar arranhar suas panelas antiaderentes.
Utensílios de cozinha básicos
Tenha uma escumadeira, uma colher de servir, uma concha e um pegador de massa para ajudar no manuseio dos alimentos.
Medidores
Tenha uma balança de cozinha e xícaras e colheres de medição para seguir as receitas com precisão.
Ralador
Um ralador pode ser útil para ralar queijos, legumes ou até mesmo para extrair zest de frutas cítricas.
Liquidificador ou mixer
Um liquidificador ou mixer pode ser usado para fazer smoothies, molhos, sopas e muito mais.
Assadeiras
Tenha algumas assadeiras de diferentes tamanhos para assar bolos, biscoitos, pães e outros alimentos assados.
Utensílios de mistura
Adquira uma tigela grande para misturar ingredientes, além de um fouet (batedor de arame) e uma espátula de silicone para facilitar a mistura e a raspagem das tigelas.
Formas para assar
Tenha uma forma de bolo redonda, uma forma retangular e uma forma de muffin para preparar diferentes tipos de assados.
Panela de pressão ou panela de cozimento lento (opcional)
Se você quiser explorar técnicas de cozimento mais avançadas, uma panela de pressão ou uma panela de cozimento lento pode ser uma adição útil à sua cozinha.
Especiarias e temperos básicos
Tenha sal, pimenta, azeite de oliva, vinagre, alho em pó, cebola em pó e outras especiarias e temperos que você gosta para dar sabor aos seus pratos.
Esses são os itens básicos que você precisa para começar a cozinhar. Conforme você ganha experiência e se familiariza mais com a cozinha, pode adquirir mais utensílios e equipamentos específicos para suas preferências culinárias. Lembre-se de que a prática e a experiência são tão importantes quanto os utensílios, então aproveite sua jornada culinária!
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