Batatas Cozidas

 

Aqui está uma receita detalhada para preparar batatas cozidas

Ingredientes

• 2 batatas médias
• Água suficiente para cobrir as batatas
• sal a gosto

Instruções

Lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas. Você pode usar uma escova de legumes para esfregar delicadamente a casca, se desejar.

Descasque as batatas, se preferir. Caso contrário, você pode deixar a casca para obter uma textura mais rústica.

Corte as batatas em cubos médios ou em rodelas, dependendo da sua preferência. Certifique-se de cortar as batatas em pedaços uniformes para que cozinhem por igual.

Em uma panela média, adicione água suficiente para cobrir as batatas. Coloque uma panela em fogo alto e deixe a água ferver.

Assim que a água estiver fervendo, adicione as batatas cortadas à panela.

Adicione sal a gosto à água. Isso ajuda a realçar o sabor das batatas durante o cozimento. Você pode começar com cerca de 1 colher de chá de sal e ajustar conforme necessário.

Cozinhe as batatas em fogo médio por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem macias quando perfuradas com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e da variedade das batatas, por isso, fique atento ao testá-las com o garfo.

Quando as batatas estavam cozidas, desligue o fogo e escorra a água.

Transfira as batatas cozidas para uma tigela ou prato de servir.

Sirva as batatas cozidas quentes como acompanhamento para carnes, frangos, peixes ou como base para saladas.

Dicas extras

Se você preferir batatas mais firmes, diminua o tempo de cozimento. Se preferir mais macias, aumente o tempo.

Adicione ervas frescas, como salsinha ou cebolinha picada, sobre as batatas cozidas para um toque de frescor.

Se quiser dar um sabor extra às batatas, você pode adicionar manteiga derretida, azeite de oliva ou temperos como alho em pó, páprica ou pimenta do reino após cozinhá-las.

Agora você tem uma receita simples e básica para preparar batatas cozidas. É um acompanhamento versátil e delicioso que combina com várias refeições. Divirta-se na cozinha e aproveite suas batatas cozidas!